Le Kiosque Info
pub
Je m'abonne - Saumur - Doué-la-Fontaine - Thouars - Loudun - Chinon - Bourgueil - Longué
Actualité Agenda Ou sortir ? Ecrivez un article Lettre d'info Envoyer une alerte



Nouveaux propriétaires au site "le Saut aux Loups" à Montsoreau

Une des trois champignonnières "touristiques" du Saumurois change de main. Pierre Gastine qui avait pris la direction en 2007 du "Saut aux Loups" à l'entrée de Montsoreau vient de la céder à Aurore et Aurélien Schneider. Un changement dans la continuité, comme on dit...

Aurore et Aurélien Schneider.


Pierre Gastine est parti en région parisienne pour de nouvelles aventures commerciales. Ce sont Aurore et Aurélien Schneider qui conduiront le site de Montsoreau qui accueille 30 000 visiteurs à l'année. Franc-comtois d'origine, Aurélien Schneider dirigeait jusqu'à lors un centre de vacances à l'île d'Yeu. La petite trentaine venue, le couple a souhaité partir vers de nouvelles aventures terrestres : "J'ai fait mes études à l'Ecole de commerce de Tours-Poitiers. Nous connaissions déjà la région et nous adorons cette partie entre Saumur et Montsoreau. Une opportunité s'est présentée avec le rachat du Saut aux Loups et nous l'avons saisie. C'est une nouvelle expérience pour nous".

For the legendary house of Mugler, custom stilettoes and booties evoking the brand's signature angular architecture took to the catwalk. Bold, sharp pointed shoulders and jagged star-shapes pervaded designer David Koma's collection, which radiated like the night sky in a palette of deep midnight blue, silver and black. Strappy pump and louboutin flats revealed some skin through intersecting straps, while Star Pump bootie in black and luminous silver reflected the shimmering celestial studs placed on jackets and sheer sleeves throughout the Christian Louboutin Flats collection. A reference to our own sun roared in a blazing yellow dress paired aptly with an ultra-shiny Flat Base Zazou.

Changement dans la continuité...

Pour cette première année, c'est essentiellement le restaurant qui va être reconsidéré : "Nous allons l'orienter encore plus vers la gastronomie régionale avec des recettes comme la fougasse angevine et le rillaud sauce moutarde. Il y aura bien évidemment des galipettes, mais aussi des recettes autour du champignon et notamment un dessert. Le goût noisette du champignon se marie parfaitement avec le sucré." Pour le parcours de visite, Aurore et Aurélien Schneider vont patienter un an avant de se lancer vers des évolutions : "Nous allons vivre une saison avec le parcours tel qu'il est construit actuellement. Nous réfléchirons ensuite à travailler autour de "l'expérience" du visiteur".


Article du 29 janvier 2016 I Catégorie : Vie de la cité

 


4 commentaires :


Commentaire de Edouard Pisani-Ferry 29/01/2016 20:26:46

Bravo et bienvenue dans notre si belle région !



Commentaire de bienvenue ! 29/01/2016 22:52:21

hâte de découvrir ce plat de gastronomie locale que je ne connais pas encore, à savoir [sic] "la fougasse angevine" ... bonne première saison !



Commentaire de CABLANT 13/05/2017 15:09:39

Nous sommes passés sur le site le 11 mai 2017 par un temps maussade, mais pour visiter à l'intérieur pas de soucis. Nous pensions visiter une champignonnière artisanale avec de l'activité à plein temps. Or le site est un musée vivant. Pas déçus mais surpris. Nous avons hâte de goûter aux pleurotes et aux shiitakés ce soir. Garderons un excellent souvenir de notre passage à Montsoreau. Dommage que cette ville n'accueille pas les camping-caristes avec une aire à camping-cars.



Commentaire de Vive Turquant 13/05/2017 18:02:09

En réponse à Mr ou Mme Cablant : il y a précisément dans le village mitoyen de charme qu'est Turquant tout une aire à camping-cars ! Revenez donc nous voir ! :-o))


page-precedente

Ajoutez un commentaire à cet article :

 

Les commentaires ne seront pas corrigés.
Ceux comportant des mots grossiers ou portant atteinte à l'intégrité des individus n'étant pas publics ne seront pas publiés.
La courtoisie n'empêche pas la libre expression, nous vous rappelons aussi que le débat s'enrichit d'idées et non de critiques aux personnes.

 

(n'apparaîtra pas
sur le site)

(Email)


Si vous ne réussissez pas à mettre un commentaire, pensez à mettre votre navigateur internet a jour. Pour déposer un commentaire vous devez avoir javascript actif.

Me prévenir si un autre commentaire est déposé pour cet article.

Quelle est la couleur du cheval blanc d'Henri IV après qu'on l'ait peint en vert ?

 

Votre commentaire sera publié après modération.

 

 


Créez votre article ! ICI