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« Le Val de Loire, Terres de Chenin » vient de paraître

Le premier livre consacré au cépage de la Moyenne Vallée de la Loire, le Chenin, vient de paraître

Couverture livre


Pour la première fois, un ouvrage est consacré au Chenin. Ce cépage mythique de la Moyenne Vallée de la Loire se situe sur deux zones géologiques bien tranchées, à l’ouest de l’Anjou, le Massif armoricain, alors que le Saumurois et la Touraine s’assoient sur le Bassin parisien. Il s’exprime délicatement et merveilleusement au travers de ses vins... Ce sont la Douceur Angevine et la Tendresse Tourangelle qui se dévoilent !

Un livre collectif et pluridisciplinaire

Ce livre, agrémenté de photos et dessins remarquables, est collectif et pluridisciplinaire. L’enthousiasme de ses rédacteurs, leur passion pour cette région et ses vins, leurs connaissances et expériences, garantissent aux lecteurs une description quasi exhaustive de ce cépage Chenin qui mérite bien qu’on lui consacre enfin… un ouvrage !
« Le Val de Loire, Terres de Chenin » est assurément incontournable dans les bibliothèques pour tous les amateurs et amoureux des vins de Chenin, et cela dans le monde entier !
Les auteurs :

Infos pratiques : Directeur de publication : Christian ASSELIN (ancien chercheur INRA, ancien Directeur technique d'InterLoire, œnologue et expert INAO...).
Mise en pages et photographies : Pascal GIRAULT
Pour en savoir plus, vous pouvez télécharger le dossier de presse :
http://www.photopatrimoine.com/…/fi…/dossier-de-presse-1.pdf


Article du 28 novembre 2017 I Catégorie : Vie de la cité

 


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