Chinon. Fête de la Truffe ce samedi 11 janvier 2020
La 5e édition de la Fête de la Truffe à Chinon sera célébrée le samedi 11 janvier 2020. Organisé par le Syndicat de la Truffe Rabelaisienne, cet événement festif propose une série d’animations truffées autour de la place de l’hôtel de ville, de 10h à 17h.
Au programme, découverte (ou redécouverte…) de la truffe
noire : marché aux truffes, démonstrations de cavage avec chien et cochon,
visites de truffières, animations culinaires, dégustations sucrées et salées,
découvertes de produits artisanaux truffés, conférences, pépiniériste,
parrainage de chênes truffiers, et bien d'autres surprises! De nombreux
ateliers ludiques et gratuits permettront de découvrir la truffe, sa culture,
sa gastronomie, mais aussi son écologie et son histoire avec une présentation
complète de la filière, de ses acteurs et de ses techniques. Tout au long de
cette journée, restaurateurs et commerçants s’associent à cette célébration
avec leurs créations truffées, à déguster dans Chinon. Un dîner de Gala viendra clore cette fête gourmande
dans les mythiques Caves Painctes de Rabelais.
Infos pratiques : Samedi 11
janvier 2020. Hôtel de Ville de Chinon - 1er étage et extérieur – 10h-17h –
entrée libre
Article du 10 janvier 2020 I Catégorie : Vie de la cité
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