Météo du jeudi 26 novembre. Quels sont les impacts de la crise sur la consommation responsable ?
La crise que nous traversons a permis des prises de conscience nouvelles sur l'importance de la consommation responsable. La pandémie de Coronavirus est venue bouleverser les certitudes et les pratiques des Français en matière de consommation responsable. Elle les a conduits à davantage réfléchir à leurs façons de consommer. Max Havelaar France publie les résultats inédits de la seconde édition de son Baromètre de la Transition Alimentaire réalisé par OpinionWay.
Pour 73% des Français, le contexte de crise leur donne
(davantage) envie de consommer responsable. 62% d'entre eux reconnaissent que
la crise leur a fait prendre conscience de la nécessité d'avoir des
comportements plus vertueux comme limiter les emballages, acheter local,
équitable, etc. Et la période de confinement a été un déclencheur : la période
de confinement a fait prendre conscience à 66% des français qu'il était
possible de limiter leur consommation. La prise de conscience se traduit
également dans le budget alloué : si pour 1 Français sur 2 le budget alloué aux
produits alimentaires responsable va rester stable à l'avenir, 33% prévoient de
l'augmenter.
Si la consommation locale
fait un bond, les Français restent attachés aux produits importés
78% des Français se disent favorables à consommer des
produits 100% locaux, et ce chiffre est en progression de +24% par rapport au
1er confinement. Cependant, les Français l'affirment : cette crise leur a
permis de prendre conscience que beaucoup de produits du quotidien, sont
importés (58%) et beaucoup ne sont pas prêts à se passer de ces produits,
notamment : 73% de chocolat (stable depuis le 1er confinement) ; 73% de
riz (-2 point) ; 67% de café (+1 point) ; 64% d'épices (+ 4 points) ;
56% de bananes (+1 points) ; 47% de thé (-1 point) ; 27% de quinoa (+
5 points). Au total 93% ne sauraient se passer d'au moins un des sept produits
importés testés.
Lieux d'achat
Si les enseignes généralistes restent l'endroit privilégié
pour réaliser ses achats alimentaires responsables, cette seconde édition dévoile
une nouvelle tendance : le recours aux magasins bio et lieux de proximité est
important et croissant. Depuis l'apparition de la Covid-19, la fréquentation :
- des marchés a augmenté de 8 points (51% y font leurs courses aujourd'hui
contre 43% auparavant),
- 27% se fournissent directement chez les producteurs (+7 points),
- et 27% se rendent désormais dans les enseignes bio (+4 points).
Mais pour quelles raisons ? Les Français interrogés évoquent
en premier lieu la qualité des produits (44%) puis la proximité 34% et la
diversité des produits responsables proposés est mentionnée par 31%
Vrac : un coup de
frein à une tendance pourtant très appréciée
L'achat en vrac est approuvé par près de 80% des Français.
Ils perçoivent cette solution comme un moyen efficace de lutter contre le
suremballage (85%) et permettant de limiter le gaspillage alimentaire (79%). Néanmoins,
la pandémie a eu un impact négatif sur cette pratique : 39% des Français l'ont
abandonnée ou limitée, à cause de la crise sanitaire. Et de fait, pour un
Français sur trois l'épidémie a incité à préférer les produits jetables (35%).
Le vrac est aujourd'hui jugé trop contraignant par deux Français sur trois
(66%) : notamment parce qu'il est difficile de trouver des magasins le
proposant.
Côté météo
Demain, le beau temps continuera en Maine-et-Loire grâce à un soleil qui semble désormais bien installé. Dans la matinée, il fera 5 à 7 degrés et le ciel sera dégagé. Dans la journée, le thermomètre affichera jusqu'à 14 degrés et le ciel restera bleu tout au long de l'après-midi. En soirée, le mercure redescendra à une dizaine de degrés et il n'y aura pas de changement dans le ciel de Maine-et-Loire.
Matin
Après-midi
Soir
Article du 25 novembre 2020 I Catégorie : Vie de la cité
Commentaire de Oscar+
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